En bref : le Cookeo est un multicuiseur signé Moulinex qui combine cuisson sous pression, mijotage, vapeur et guidage pas à pas des recettes. Il fait gagner du temps sur les plats mijotés et rassure les débutants grâce à ses menus préenregistrés. En contrepartie, son bol demande un peu d’organisation, les temps de préchauffage sont réels et le budget grimpe vite sur les modèles connectés. Notre avis Cookeo : un excellent appareil pour cuisiner vite au quotidien, à condition de choisir le modèle adapté à votre foyer et de ne pas en attendre les prouesses d’un robot pâtissier.
Le Cookeo s’est imposé comme l’un des multicuiseurs les plus vendus en France. Face à la Cocotte-Minute classique, au Thermomix ou aux autres autocuiseurs électriques, il occupe une place précise : celle de l’assistant de cuisson qui guide, chauffe sous pression et libère du temps. Nous avons rassemblé les points forts, les limites et les différences entre modèles pour vous aider à trancher. Voici un avis éditorial et indépendant, sans lien commercial avec la marque.
Le Cookeo, c’est quoi au juste ?
Le Cookeo est un multicuiseur électrique intelligent développé par Moulinex. Concrètement, il s’agit d’un autocuiseur sous pression doté d’un écran et d’un catalogue de recettes intégré. Vous sélectionnez un plat, l’appareil indique les ingrédients puis pilote seul la température et la durée de cuisson.
Ses principaux modes de cuisson couvrent l’essentiel des besoins du quotidien :
- cuisson sous pression pour les plats mijotés express (bœuf bourguignon, blanquette, légumes secs) ;
- mijotage doux pour les sauces et les compotes ;
- cuisson vapeur pour le poisson et les légumes ;
- rissolage et dorage directement dans la cuve ;
- fonction maintien au chaud et, sur les modèles récents, un mode air fry pour les préparations croustillantes.
La grande force du Cookeo reste son guidage pas à pas. Chaque étape s’affiche à l’écran, ce qui rend la prise en main quasi immédiate même pour une personne qui ne cuisine jamais.
Quels sont les modèles de Cookeo disponibles ?
La gamme s’est étoffée au fil des années, du modèle d’entrée simple et abordable jusqu’aux versions connectées en Wi-Fi. Voici un tableau comparatif des principaux modèles de Cookeo pour situer les différences.
| Modèle | Capacité | Recettes incluses | Écran / connexion | Positionnement |
|---|---|---|---|---|
| Cookeo 100 recettes | 6 L | 100 | Écran simple, non connecté | Le moins cher |
| Cookeo+ 180 recettes | 6 L | 180 | Écran simple, non connecté | Bon rapport qualité-prix |
| Cookeo Touch Wifi | 6 L | 250 (illimité via l’appli) | Écran tactile, Wi-Fi | Le plus polyvalent |
| Cookeo Touch Pro | 6 L | 250 (illimité via l’appli) | Tactile, Wi-Fi, balance intégrée | Le plus pratique |
| Cookeo Infinity | 6,5 L | 150 (illimité via l’appli) | Tactile, Wi-Fi, mode air fry | Le plus complet |
Deux critères font vraiment la différence à l’usage. D’abord la connexion Wi-Fi, qui débloque un catalogue de recettes quasi illimité via l’application Mon Cookeo et les mises à jour. Ensuite la présence d’une balance intégrée sur le Touch Pro, qui évite de sortir un accessoire pour peser les ingrédients. Le mode air fry du Cookeo Infinity ajoute enfin une corde à l’arc pour les cuissons croustillantes, au prix d’un encombrement un peu supérieur.
La prise en main est-elle vraiment simple ?
Oui, c’est probablement le meilleur argument du Cookeo. On branche l’appareil, on choisit une recette guidée ou un mode de cuisson manuel puis on se laisse porter. Les débutants apprécieront les recettes préenregistrées qui indiquent quantités et étapes. Les cuisiniers plus aguerris passeront en mode manuel pour régler eux-mêmes température et durée.
L’entretien suit la même logique de simplicité. La cuve antiadhésive, le panier vapeur et le couvercle intérieur passent généralement au lave-vaisselle sur les modèles récents, ce qui limite la corvée de nettoyage. Un joint et une soupape sont à vérifier régulièrement, comme sur tout autocuiseur sous pression.
Points forts et limites du Cookeo
Un avis honnête suppose de peser les deux plateaux de la balance. Voici ce qui ressort le plus nettement à l’usage.
Les points forts :
- gain de temps réel sur les plats mijotés grâce à la cuisson sous pression ;
- guidage pas à pas rassurant pour cuisiner sans recette sous les yeux ;
- polyvalence des modes (pression, vapeur, mijotage, rissolage, air fry selon modèle) ;
- résultats réguliers et cuissons homogènes ;
- entretien facile avec des pièces compatibles lave-vaisselle.
Les limites à connaître :
- les temps de préchauffage avant montée en pression rallongent les recettes annoncées comme rapides ;
- l’appareil est encombrant et pèse son poids sur un plan de travail ;
- le prix des modèles connectés reste élevé ;
- ce n’est pas un robot pâtissier : il ne pétrit pas et ne hache pas comme un Thermomix ;
- le catalogue de recettes tourne parfois autour des mêmes plats familiaux.
Quelles recettes réussir avec un Cookeo ?
Le Cookeo brille sur tout ce qui aime la cuisson lente accélérée par la pression. Les plats mijotés en sont l’exemple parfait : blanquette de veau, bœuf bourguignon, poulet basquaise, chili ou curry ressortent tendres en une fraction du temps habituel.
Il se débrouille aussi très bien sur :
- les légumes secs comme les lentilles, pois chiches et haricots, sans trempage prolongé ;
- le riz, les risottos et les féculents ;
- les soupes et veloutés de saison ;
- les compotes et certains desserts type riz au lait ou gâteau au yaourt ;
- le poisson et les légumes vapeur pour une cuisine plus légère.
En revanche, ne comptez pas sur lui pour monter des blancs en neige ou pétrir une pâte à pain : ce n’est pas sa vocation. Pour les fritures généreuses ou les grosses pièces rôties, un four ou une friteuse dédiée restera plus adapté.
Quelles alternatives au Cookeo ?
Le Cookeo n’est pas seul sur le marché du multicuiseur. Selon votre budget et vos envies, plusieurs pistes méritent le détour.
- l’Instant Pot, très populaire, mise sur la polyvalence et un tarif souvent contenu mais sans guidage recettes aussi abouti ;
- le Thermomix ou le Cookit de Bosch, qui ajoutent hachage, pétrissage et pesée, pour un budget nettement supérieur ;
- les autocuiseurs électriques plus basiques d’autres marques, moins guidés mais plus abordables ;
- la bonne vieille Cocotte-Minute, imbattable en prix et en durabilité, au prix d’une surveillance manuelle.
Le bon arbitrage dépend surtout de votre usage. Si vous voulez un assistant qui guide et cuit sous pression sans réfléchir, le Cookeo reste une valeur sûre. Si vous cherchez un robot complet capable de tout hacher et pétrir, mieux vaut regarder du côté du Thermomix.
Notre verdict sur le Cookeo
Au terme de ce tour d’horizon, notre avis sur le Cookeo est clairement positif, avec des nuances. C’est un multicuiseur fiable, simple et gain de temps, idéal pour les familles pressées et les personnes qui manquent d’assurance en cuisine. Pour tirer le meilleur parti de votre achat, ciblez le modèle qui colle à votre foyer : le Cookeo+ 180 recettes pour un premier achat malin, le Cookeo Touch Wifi pour la polyvalence connectée, le Cookeo Touch Pro pour la balance intégrée. Gardez simplement en tête ses limites de format et de préchauffage : bien choisi, il devient vite l’appareil que l’on rallume tous les jours.
FAQ sur le Cookeo
Le Cookeo consomme-t-il beaucoup d’électricité ?
Non, sa consommation reste raisonnable. La cuisson sous pression réduit la durée de chauffe, ce qui compense en partie sa puissance élevée. Sur des plats mijotés, il consomme souvent moins qu’une cuisson longue au four.
Faut-il choisir un Cookeo connecté en Wi-Fi ?
Tout dépend de vos habitudes. La connexion Wi-Fi donne accès à un catalogue de recettes quasi illimité et aux mises à jour via l’application. Si vous aimez varier les plats, elle vaut le surcoût. Pour un usage basique, un modèle non connecté suffit largement.
Le Cookeo remplace-t-il un Thermomix ?
Pas tout à fait. Le Cookeo excelle en cuisson sous pression et en guidage mais il ne hache pas, ne pèse pas toujours et ne pétrit pas. Le Thermomix couvre davantage de tâches, pour un budget bien plus élevé. Ce sont deux appareils complémentaires plus que concurrents directs.
Quelle capacité de Cookeo choisir selon le foyer ?
La cuve de 6 L convient à la majorité des familles jusqu’à 6 personnes. Pour un foyer nombreux ou des batchs cooking réguliers, le Cookeo Infinity et ses 6,5 L offrent un peu plus de marge. Une personne seule ou un couple s’accommodera très bien d’un modèle standard.